Blog

Javier Goyeneche ผู้ก่อตั้งแบรนด์ ECOALF – เปลี่ยนขยะให้กลายเป็นสินค้าแฟชั่นที่มีมูลค่า

ECOALF คือ แบรนด์สินค้าแฟชั่นที่เป็นตัวอย่างที่ดีของการสร้างแบรนด์อย่างยั่งยืน โดยเริ่มต้นจากการนำขยะจากใต้ทะเลมาแปรรูปเป็นวัสดุใหม่ เพื่อนำไปผลิตเป็นสินค้าแฟชั่น โดยสินค้าทุกชิ้นนั้นมาจากวัสดุรีไซเคิล 100% และในปัจจุบันวัสดุหรือขยะที่นำมารีไซเคิลนั้นไม่ได้จำกัดเฉพาะขยะจากใต้ทะเลเท่านั้น แต่ยังสามารถนำขยะประเภทอื่นๆ มารีไซเคิลได้เช่นกัน ยกตัวอย่างเช่น ผ้าฝ้าย แหหรืออวน ยางรถยนต์ กากกาแฟ

ป่าชายเลน โดยชุมชนบางสน

หลายๆ คนที่มาเที่ยวทะเลชุมพร หนึ่งในชื่อเสียงอันโด่งดังก็คือ การได้ถ่ายรูปแบบเป็นธรรมชาติ กับสัตว์ทะเล การได้เห็นภาพความสวยงามของทะเล ภาพความอุดมสมบูรณ์ของสัตว์ทะเล กุ้ง หอย ปู ปลานานาชนิดที่ปรากฏอยู่บนสื่อต่างๆ รู้ไหมครับว่า จุดเริ่มต้นความสมบูรณ์ของทรัพยากรหลายๆ ชนิด มาจากที่เดียวกัน คือ ป่าชายเลน

ทะเลคือป่า ป่าคือทะเล : เชฟแบล็ค ภานุพล บุลสุวรรณ

“ป่า ทะเล ทำหน้าที่เหมือนกันเลย ดูดซับคาบอนเป็นที่อยู่ของสัตว์ป่า เป็นที่อยู่ของพืชพันธุ์ต่างๆ เป็นแหล่งสะสมของอาหาร คือทุกๆ อย่างเหมือนกัน เพราะฉะนั้นมันไม่ได้มีค่าที่ด้อยไปกว่าป่าเลย บางทีเรามองป่าแบบเราทำลายป่า เราต้องปลูกป่า แล้วทะเลเราจะช่วยอย่างไร ซึ่งจริงๆ แล้วเป็นสิ่งเดียวกัน”

ก้องวัลเลย์ : Coffee Co-Creation

จากเหนือสู่ใต้ จากยอดดอยสู่ดินแดนร้อยหุบเขา โรบัสต้า กาแฟใต้รสเข้มที่อยู่ในใจคนไทยมากยาวนาน ผลผลิตโรบัสต้า กว่า 70% ในตลาดเมืองไทย มาจากชุมพร เราเดินทางลงใต้ไปไกลกว่าชุมพร เพื่อกระบวนการมีส่วนร่วมของกาแฟโรบัสต้าภาคใต้ มีโอกาสดีที่เราไปพบกับ พี่ก้อง สุพจน์ กรประสิทธิ์วัฒน์ ผู้เชื่อมโยงกาแฟโรบัสต้าในนามกาแฟก้องวัลเลย์

อ่าวคราม ประมง พื้นบ้าน การท่องเที่ยว

เราขับรถลัดเลาะไปตามทาง ที่นำเราเข้าสู่พื้นที่ป่าชุมพร ถนนเริ่มแคบลงเรื่อยๆ เม็ดฝนทำให้ต้นไม้สองข้างทางดูเขียวชอุ่มยิ่งไปกว่าเดิม เส้นทางลาดชัน ลัดเลาะ สลับเนินขึ้นลงสายนี้ นำเราเข้าสู่พื้นที่ “อ่าวคราม” หนึ่งในพื้นที่อนุบาลสัตว์ทะเลทางธรรมชาติที่สมบูรณ์ที่สุดแห่งหนึ่งของเมืองไทย ที่นี่เราได้พบกับหมู่บ้านชาวประมง ที่ยังใช้ชีวิตบนวิถีประมงพื้นบ้านดั้งเดิมเรียบชายฝั่ง โดยมีการท่องเที่ยว เป็นตัวชูโรง

Marc Buckley

“หนทางหนึ่งที่สำคัญในการหยุดปัญหาโลกร้อนได้นั้นคือการปฎิรูประบบอาหารโดยการสร้างความมั่นคงทางอาหารทั่วโลกเพราะอาหารคือสิ่งที่เราต้องทานอยู่ทุกวัน เราจะไม่สามารถรอไปอีกสี่หรือห้าปีเพื่อหาทางแก้ปัญหา” กล่าวโดย มาค บัคลี่ (Marc Buckley) หนึ่งใน Global Speaker ของงาน SB’19 Oceans and Beyond ที่จะมาพูดในหัวข้อ “Why Foods Need Reform and Collaboration” และเสวนาภาคบ่ายกับเหล่าเชฟและผู้ประกอบการธุรกิจอาหารในหัวข้อ “Sustainable Seafood Manifesto”

Young local wisdom : คม ศรีราช วิลล่า วาริช

ตัวเมืองชุมพรเป็นเมืองเล็กๆ ไม่ใหญ่โต มีห้างท้องถิ่นเป็นของตัวเอง ไม่มีโลตัส บิ๊กซี มีแต่สวนมะพร้าว สวนปาล์ม ฟาร์มวัว ฟาร์มเห็ด กับทะเลเวิ้งว้าง ไกลสุดลูกหูลูกตา  ซึ่งก็มีแรงดึงดูดมากพอ ที่จะทำให้คนชุมพรพลัดถิ่น กลับบ้านมาทำธุรกิจเล็กๆ ของตัวเอง คม ศรีราช เป็นหนึ่งในคนชุมพร ที่ไปเติบโตในสายอาชีพ หลังจากเรียบจบมหาวิทยาลัย ก่อนจะกลับมาเริ่มทำธุรกิจบนพื้นที่สวนของครอบครัว

ผู้ใหญ่หรั่งผู้พิทักษ์แห่งทะเลชุมพร

“จริงๆ เรื่องในทะเลต้องดูแลตั้งแต่บนบก ณ วันนี้ถ้าจะให้ทะเลอยู่ได้ บนบกต้องดูแลด้วย เพราะทุกสิ่งทุกอย่างจากยอดเขา สุดท้ายจะไหลสู่ทะเล นั่นคือสิ่งที่จะทำให้ทะเลตาย”

ชมรมอนุรักษ์พันธุ์ปูม้า ปากน้ำชุมพร

ในทุกๆ วัน ซูเอี๊ยะเป็นแสนๆ ตัว จะใช้ความพยายามทั้งหมดที่พวกมันมี เอาตัวรอดจากสัตว์ทะเลนานาชนิด เพื่อเติบโตมาเป็นปูม้าตัวใหญ่ๆ โลดแล่นอยู่ในธรรมชาติของมหาสมุทร